株式会社プルミエクリュ　～最高品質の熟成ボルドー・グラン・ヴァンを中心に蔵出しワインを輸入販売

Premier Cru co.,Ltd.
-Business Consulting & Trading

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熟成フランスワイン専門のインポーターとして。小売店として。

蔵出し高品質の飲み頃ワインをお届けします！

熟成したワインの素晴らしさ

ブルゴーニュは飲みやすいけどボルドーワインは渋い・・。そういう印象をお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。それはひとえにワインが若いから。一般的に高級ワイン、特にボルドーは、若い時にはその真価を発揮しきれず渋さと堅さが目立ちます。飲み頃になるには15～30年はかかるでしょう。その時を経てようやく、堅牢なストラクチャーを維持しながらも官能的な香り、優しい味わい、そしてどこまでもあとをひく素晴らしい余韻を解き放つのです。

フランスのワイン生産地やレストランで、熟成した素晴らしいワインを経験された方もいらっしゃると思います。日本ではこれまで流通・保管コンディションや販売側のコスト等の事情もあり、そのように綺麗に熟成したワインに出会うのは難しいことでした。しかし今、私たちはインポーターである前にひとりの愛好家として、現地で味わうワインの感動を日本の皆様にも味わって頂くべくチャレンジを続けています。希少な熟成ワインのため大規模に販売することは難しいのですが、機会がありましたら品質には自信のある私たちのワインを是非味わってみてください！

コンディションの管理

ワインは熟成すると一般的に美味しくなりますが、流通や保管のコンディションが悪い熟成ワインは同じ銘柄、同じヴィンテージでも風味が劣り、味も痩せたものになることは実証されています。

弊社では原則として、ワインの出所を保証するためプリムール(*1)またはシャトー/ドメーヌからの蔵出し品を買い付け、熟成を経て飲み頃になるまで最適な環境下で保管しています。ボルドーの場合、商習慣上シャトーからの直接購入はできないため、20年以上の付き合いがある現地ネゴシアンを通じて購入(*2)しています。その後、日本へは直輸入、または輸送時にとどまらず通関時のコンディションにまで気を配る信頼出来るインポーターに依頼して輸入し、自社保有の地下セラーや定温倉庫で保管しています。夏期はどんなに留意しても通関時や、運搬時の外気温と保冷車・セラー内との温度変化にリスクが残るため(*3)、原則として輸入を行なっておりません。また、お客様への国内流通も外気と冷蔵便との温度変化を和らげるため断熱効果の高い特殊梱包に対応しています。

*1プリムール：主にボルドーの商慣習で、樽に入った状態で瓶詰めされる前のワインを先物買いすることです。市場では入手しにくい貴重なワインを入手できたり、マグナムやダブルマグナム等、希望のボトルサイズで購入しやすいというメリットもありますが、なにより出所や保管状況がはっきりとした状態で確保することができ品質管理上のメリットがあります。
*2ネゴシアンからの購入：ボルドーの商慣習で、原則としてはシャトーは直接販売をしておらず、日本の卸のように現地ネゴシアン(酒商)を通じて購入します。
*3温度変化：ワインは過度な熱はもちろん、急激な温度変化による瓶内気圧の変化によって外気が混入し、ダメージを受けると言われています。冷蔵便で届いたワインをそのまま室温に放置してはいけないと言われる理由はそこにあります。弊社では、ハード面、運用面で極力瓶内の液体および気体が急激な温度変化を起こさないように配慮して輸送・管理にあたっています。

事業スキーム

酒販店様へ

高品質な熟成ボルドーワインを1本から卸売可能です
お探しの銘柄、ヴィンテージについて現地からの取寄せも可能です
ご興味をもたれましたら弊社までお問い合わせいただけますと幸いです
希少な熟成ワインかつ品質を重視する一方、価格は抑えております。大変恐れ入りますが過度な低価格での納入をご希望の業者様はご遠慮ください

レストラン/料飲店様へ

高品質な熟成ボルドーワインを1本から販売可能です。ワイン通のお客様ほど違いがわかる、飲み頃に達した高品質ワインで他店と差別化しませんか
ご購入後、弊社での在庫保管も可能です
ご予算、ご要望に合わせて飲み頃ワインのご提案やセット販売もさせていただいております
ご興味をもたれましたら弊社までお問い合わせいただけますと幸いです

個人愛好家のお客様へ

ワインは弊社通信販売サイトで購入いただけます
お探しのワインを現地から取り寄せることも可能です(1～3ヶ月ほどかかります)
コンディションを重視し、季節によっては特殊保冷ボックス等も活用し宅配を行なっております

主な取り扱いシャトー(ボルドー)

・飲み頃にさしかかった1970年代～90年代を中心に取り扱っております
・それ以前の古酒や2000年以降のワインも取り扱いが可能です
・各シャトーのセカンドワインも取り扱いがあります
・マグナムなどの通常ボトル以外のサイズも銘柄やヴィンテージによっては取り扱いが可能です
・リストにないシャトー/ドメーヌでも取り扱いが可能な場合がありますのでお問い合わせください

Saint-Estephe / サン・テステフ	COS D'ESTOURNEL / シャトー・コス・デストゥルネル MONTROSE / シャトー・モンローズ COS LABORY / シャトー・コス・ラボリ HAUT MARBUZET / シャトー・オー・マルビュゼ
Pauillac / ポイヤック	LAFITE ROTHSCHILD / シャトー・ラフィット・ロートシルト MOUTON ROTHSCHILD / シャトー・ムートン・ロートシルト LATOUR / シャトー・ラトゥール LYNCH BAGES /シャトー・ランシュバージュ PONTET CANET / シャトー・ポンテカネ CLERC MILON / シャトー・クレール・ミロン DUHART MILON / シャトー・デュアール・ミロン BRANE CANTENAC / シャトー・ブラーヌ・カントナック PICHON LONGUEVILLE BARON / シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE / シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド CROIZET BAGES / シャトー・クロワゼ・バージュ GRAND PUY LACOSTE / シャトー・グランピュイ・ラコスト HAUT BAGES LIBERAL / シャトー・オー・バージュ・リベラル HAUT BATAILLEY / シャトー・オー・バタイエ
Saint-Julien / サンジュリアン	BEYCHEVELLE / シャトー・ベイシュヴェル DUCRU BEAUCAILLOU / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ LEOVILLE LAS CASES / シャトー・レオヴィル・ラスカーズ LEOVILLE POYFERRE / シャトー・レオヴィル・ポワフェレ LEOVILLE BARTON / シャトー・レオヴィル・バルトン GRUAUD LAROSE / シャトー・グリュオ・ラローズ TALBOT / シャトー・タルボ BRANAIRE DUCRU / シャトー・ブラネール・デュクリュ LAGRANGE / シャトー・ラグランジュ
Margaux / マルゴー	MARGAUX / シャトー・マルゴー PALMER / シャトー・パルメ GISCOURS / シャトー・ジスクール PRIEURE LICHINE / シャトー・プリュレ・リシーヌ LASCOMBES / シャトー・ラスコンブ MALESCOT SAINT EXUPERY / シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ
Pessac-Leognan / ペサック・レオニャン	HAUT BRION / シャトー・オー・ブリオン MISSION HAUT BRION / シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン DOMAINE DE CHEVALIER / ドメーヌ・ド・シュヴァリエ HAUT BAILLY / シャトー・オー・バイィ PAPE CLEMENT / シャトー・パブ・クレマン MALARTIC LA GRAVIERE / シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール
Sauternes / ソーテルヌ	D'YQUEM / シャトー・ディケム RIEUSSEC / シャトー・リューセック SUDUIRAUT / シャトー・スデュイロー
Haut Medoc / オー・メドック	LA LAGUNE / シャトー・ラ・ラギューヌ
Pomerol / ポムロール	PETRUS / シャトー・ペトリュス LE PIN / シャトー・ル・パン CONSEILLANTE / シャトー・ラ・コンセイヤント EVANGILE / シャトー・レヴァンジル GAZIN / シャトー・ガザン TROTANOY / シャトー・トロタノワ VIEUX CHATEAU CERTAN / ヴュー・シャトー・セルタン
Saint-Emilion / サン・テミリオン	AUSONE / シャトー・オーゾンヌ CHEVAL BLANC / シャトー・シュヴァル・ブラン ANGELUS / シャトー・アンジェリュス PAVIE / シャトー・パヴィ BEAU-SEJOUR BECOT / シャトー・ボー・セジュール・ベコ CANON / シャトー・カノン CANON LA GAFFELIERE / シャトー・カノン・ラ・ガフリエール FIGEAC / シャトー・フィジャック TROPLONG MONDOT / シャトー・トロロン・モンド

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